Het beoefenen van aan de locatie aangepaste geitenhouderij ter verbetering van het dierenwelzijn

Trumsberg is een familiebedrijf dat geiten houdt in Kastelbell, Zuid-Tirol, op 1.450 meter boven zeeniveau. Met 50 melkgeiten produceert het bedrijf ter plaatse kaas en brengt deze rechtstreeks op de markt. De familie Stecher stelt dierenwelzijn voorop door middel van duurzame weidepraktijken, waaronder het begrazen van kort gras in het voorjaar en zomerse alpenweiden op gedeelde alpenweiden. Dit systeem vermindert de werkdruk, bevordert de gezondheid van de kudde en minimaliseert de noodzaak tot ontworming door middel van gerichte behandelingen op basis van ontlastingsonderzoek. De boerderij is een toonbeeld van veehouderij met een lage ecologische voetafdruk en een hoog welzijnsniveau in bergachtig terrein.