Bebossing van aangetaste gronden in Tunesië met Moringa oleifera

Moringa oleifera, een snelgroeiende, veelzijdige plant afkomstig uit India, wordt steeds vaker geteeld in droge en semi-droge gebieden zoals Tunesië om bodemdegradatie en voedselonzekerheid tegen te gaan. De bladeren van de moringa staan bekend om hun uitzonderlijke voedingsprofiel en bevatten grote hoeveelheden eiwitten, voedingsvezels, vitamine A, C, E en B12, en essentiële mineralen zoals calcium, ijzer, zink en jodium. De bladeren worden vers, gedroogd of als voedingssupplement gebruikt om ondervoeding, bloedarmoede en vitaminetekorten aan te pakken. Extracten die rijk zijn aan antioxidanten, polyfenolen en flavonoïden – zoals mirumoside en niacinpirine – vertonen antitumorale, bloeddrukverlagende en leverbeschermende eigenschappen. Bovendien dienen gedroogde Moringa-peulen en -zaden als waardevolle voersupplementen in diervoeding; uit onderzoek blijkt dat het toevoegen van 15–20% voer op basis van Moringa de voeding en gezondheid van vee verbetert. Dit maakt Moringa tot een duurzame, klimaatbestendige oplossing voor het verbeteren van de voeding van mens en dier in ecosystemen die gevoelig zijn voor droogte.