Het in kaart brengen van marktkansen om de kosten voor dierenwelzijn te compenseren

Consumenten in negen Europese landen staan positief tegenover biologische landbouw en associëren deze met een hoog niveau van dierenwelzijn en ethisch verantwoord boeren. Hoogwaardige varkens- en pluimveeproducten uit welzijnsgerichte systemen verminderen ethische bezwaren, bevorderen natuurlijk gedrag en leiden tot een lager gebruik van antimicrobiële middelen. Tot de doelgroepen behoren ethisch bewuste consumenten die op zoek zijn naar natuurlijk vlees en eieren van hoge kwaliteit. Innovatieve distributiemodellen, zoals abonnementen en samenwerkingsverbanden met lokale detailhandelaren en dierenwelzijnsorganisaties, verbeteren de markttoegang.