MOVING-project – Voorwaarden voor het behoud van de Corsicaanse kastanjebossen en de productie van meel met BOB-keurmerk

De waardeketen van de 'farina castagnina' op Corsica, een met een BOB-keurmerk beschermd kastanjemeel, houdt de traditionele berglandbouw in stand ondanks bioklimatologische uitdagingen. Met een oppervlakte van 35.000 hectare en 50 variëteiten biedt deze keten werk aan 69 kastanjetelers, drie molenaars en 55 verwerkers. Het meel, dat sinds 2010 erkend is, draagt bij aan de economische veerkracht via directe verkoop, lokale markten en e-commerce. De waardeketen ondersteunt ook vier andere BOB-producten en diverse vormen van bosgebruik. Aanhoudende bedreigingen zijn onder meer ziekten, klimaatverandering en het verlaten van landbouwgrond, wat aanleiding geeft tot inspanningen om boomgaarden uit te breiden, de continuïteit van de productie te waarborgen en bestuurskaders op te zetten waarbij lokale belanghebbenden en instellingen worden betrokken.