Groenteteelt in kassen volgens de principes van de bio-economie

De groenteteelt kampt met uitdagingen als gevolg van weersschommelingen en beperkte bodemcapaciteit. Kassen bieden een stabiel, duurzaam alternatief wanneer ze op verantwoorde wijze worden beheerd. Victor Asenov uit Sofia, Bulgarije, exploiteert een innovatieve kas waarin gebruik wordt gemaakt van gerecirculeerd water, gecomposteerd organisch afval en meerdere energiebronnen, waaronder pellets van zonnebloemschillen en zonnepanelen. Zijn systeem beschikt over geautomatiseerde klimaatregeling en traceerbaarheid via blockchain met behulp van QR-codes. Dit bio-economiemodel, dat wordt ondersteund door het Horizon 2020-programma van de EU, verbetert de efficiëntie van hulpbronnen en draagt bij aan plattelandsontwikkeling.