Nātru audzēšana, lai iegūtu olbaltumvielas mājputnu barībai

Nātres Eiropā izrādās daudzsološs, ar olbaltumvielām bagāts bioloģiskais barības avots mājputniem, jo īpaši sēra saturošo aminoskābju, piemēram, metionīna, nodrošināšanai. Pētījumos, kuros tika salīdzināta sēklu sēšana un pavairošana ar stoloņiem, tika konstatēts, ka stoloņi ir efektīvāki, un optimālais attālums ir 50 cm starp rindām un 30 cm starp augiem. Mēslošana ar vistu mēsliem un kieserītu (25 % MgO, 50 % SO₃) rudenī un pavasarī uzlaboja ražu, it īpaši, ja mēslojumu izkliedēja pirms stādīšanas un pēc pirmās pļaujas. Lapu analīze atklāja metionīna līmeni līdz 4,52 g/kg sausnas, lai gan metionīna un lizīna attiecība 0,32 bija nepietiekama. Ražas novākšanas laiks un augsnes temperatūra ievērojami ietekmēja ražu. Neskatoties uz augsto olbaltumvielu un metionīna saturu, nātru audzēšana izrādījās ekonomiski neizdevīga salīdzinājumā ar smalkgraudainajiem pākšaugiem, jo ražošanas izmaksas bija augstas, bet ražas priekšrocības – ierobežotas. Pētījums, kas ir daļa no iniciatīvas „OK-Net Ecofeed”, uzsver nātru labvēlīgo ietekmi uz veselību un to potenciālu bioloģiskajā mājputnu barošanā, taču ekonomiskie ierobežojumi kavē to plašu ieviešanu. Saistītie resursi ietver Bioland (https://www.bioland.de).