Olīvu lapu biorafinērijas rūpnīca: bioproduktu ilgtspējīga pārstrāde

Olīvu lapu biomasa, izmantojot ilgtspējīgas biorafinēšanas metodes, tiek pārvērsta vairāk nekā 40 augstas pievienotās vērtības bioproduktos, kas bagāti ar polifenoliem un triterpeņiem. ES programmas „Apvārsnis 2020” finansētajā projektā OLEAF4VALUE tika izstrādāti uz fermentiem un mikroorganismiem balstīti procesi, MIP tehnoloģija (Affinisep) augstas tīrības pakāpes ekstraktu iegūšanai, kā arī enerģētiski optimizēta un videi draudzīga pārstrāde. Projekts, kura mītne atrodas Madridē, Spānijā, tika uzsākts 2021. gada jūlijā un ir sasniedzis galvenos starpposma mērķus, tostarp izstrādājis piecus viedus biorefinerijas procesus, ātru biomasas skenēšanu un šķirošanas programmatūru, kas paredzēta tirgus vajadzībām atbilstošai biomasas izmantošanai. Bioproduktiem piemīt spēcīga antioksidantu un pretmikrobu iedarbība, turklāt polifenoliem bagātie ekstrakti veicina zarnu veselību. To pielietojums aptver funkcionālos pārtikas produktus, kosmētiku un akvakultūras barību, nodrošinot vides, sociālo un ekonomisko ilgtspēju.