Dabiska piena produktu ražošana un tirdzniecība, izmantojot ganības

Piena produktu ražošana, kas balstīta uz dabisku ganīšanu Sardīnijas centrālajā un austrumu daļā. Saimniecība „Erkiles“ Ozzā (NU) specializējas amatnieciski ražotā aitu sierā, kas pagatavots ar augu izcelsmes himīnu un ir sertificēts ar „Vegetarian Quality“ zīmi. Produktu klāstā ietilpst svaigi, daļēji nogatavināti un nogatavināti sieri — gan neapstrādāti, gan termizēti — ar Vidusjūras garšaugu uzlējumiem. Saimniecība savā tīmekļa vietnē popularizē ganīšanas tradīcijas, ilgtspējīgas prakses un videi draudzīgu lauksaimniecību, nodrošinot pārdošanu visā Itālijā un Eiropā, vienlaikus piesaistot tūristus. Inovācijas ir vērstas uz augstākās kvalitātes produktu ražošanu, tirgus paplašināšanu un vides aizsardzību.