Audzēt, izmantot un pārdot augstas kvalitātes zālāju olbaltumvielas

Lai palielinātu saimniecības rentabilitāti, no zālāju platībām ražo augstas kvalitātes, ar zemu slāpekļa saturu bagātas olbaltumvielas. Saimniecībā „Tuna Farm“ Östergötlandā, Zviedrijā, dažādi zāles maisījumi, tostarp sarkanais āboliņš, timotija un pļavas skarenes, tiek novākti agri un precīzi silotēti. Saimniecība izmanto lauksaimniecības tehnikas kooperatīvu, lai nodrošinātu savlaicīgu novākšanu, kas nepieciešama 400 gaļas buļļu un 20 zīdītājgovju uzturēšanai. Pļaušana notiek ik pēc 5–6 nedēļām, un pirmais pļaušanas cikls sākas ap maija vidu. Efektīvas skābbarības sagatavošanas metodes un ātra apstrāde līdz minimumam samazina bojāšanos. Šī sistēma uzsver ilgtspējīgu olbaltumvielu ražošanu, samazinot atkarību no iegādātiem koncentrātiem.