Biometanizācija un siena žāvēšana lauku saimniecību pašpietiekamības nodrošināšanai

Saimniecība „Champignol”, ko vada Dimitri un viņa tēvs, specializējas biometāna ražošanā no Holšteinas šķirnes piena govīm un ar biogāzi apsildāmās siltumnīcās. 2006. gadā saimniecība pievienojās biometāna ražošanas projektam, palielinot biogāzes ražošanas jaudu līdz 200 kW un nodrošinot siltumapgādi 16 mājokļiem. Kopš 2013. gada, izmantojot bioloģiskās lauksaimniecības praksi, saimniecība ir sasniegusi 95 % pašpietiekamību lopbarības nodrošināšanā; tā nodarbojas ar dārzkopību, izmantojot četras ar biogāzi apsildāmas siltumnīcas, un pārdod augstas kvalitātes siera izstrādājumus no neapstrādāta piena. 2018. gadā uzstādītā ar biogāzi darbināmā siena žāvētāja uzlaboja piena un siera kvalitāti, tādējādi atbalstot vietējo siera ražotāju.