Ganību apsaimniekošana un piena aitas kalnu reģionos

„Moserhof“ ir ilgtspējīga kalnu saimniecība Austrijā, kas apvieno aitu ganīšanu, piena produktu ražošanu, dārzeņu un kartupeļu audzēšanu, kā arī viesu namu. Tā atrodas netālu no ceļa un tūrisma zonas, un, ganot aitas nogāzēs, samazina darbaspēka un barības izmaksas, ikgadējos lopbarības iepirkumus samazinot par 5 000–6 000 kg. Saimniecība līdz minimumam samazina ievedumu apjomu, veicina barības vielu apriti un uzlabo CO2 bilanci, pateicoties nelielam ārējo resursu patēriņam un īsiem transportēšanas attālumiem. Tā veicina ekoloģisko daudzveidību, veicot atkārtotu sēšanu un izmantojot minimālu mehanizāciju. Ekonomiskā noturība balstās uz augstākās kvalitātes produktu cenu noteikšanu, dažādotu mārketingu un sadarbību tūrisma jomā. Sociālā stiprība slēpjas ģimenes iesaistīšanā, kopienas līdzdalībā un mainīgajā attieksmē pret mazo lopu audzēšanu. Inovācijas ietver zīmolu „Innov Grass”, iespējamo kazu audzēšanas integrāciju, kombinētas mazo dzīvnieku sistēmas un kopienas tūrisma organizēšanu. Saimniecība ir piemērs noturīgam, integrētam modelim, kas aptver vides, ekonomiskos un sociālos aspektus.