Problēmas saistībā ar ganīšanu ezera krastā bioloģiskajā liellopu gaļas ražošanā

Lars-Eric Andersson un Ann-Charlotte Wallenhammar vada „Åkery Gård“ — 200 hektāru lielu bioloģisko saimniecību, kurā ir 40 Angus šķirnes zīdītājgovis un 200 hektāri aramzemes. Galvenā ganību teritorija — 70 hektāri piekrastes ganību gar Tysslingenas 4 km garo krasta līniju — saskaras ar ārkārtīgi lielām svārstībām, ko izraisa sezonālas plūdas, kas rodas no stiprām lietusgāzēm un paaugstināta ūdens līmeņa. Šī neparedzamība traucē ganīšanu, liek izmantot iekštelpu novietnes un apgrūtina piekļuvi, lai veiktu iežogošanu un veģetācijas kontroli, kas jāveic zema ūdens līmeņa vai sasaluma apstākļos. Vides subsīdijas ir vitāli svarīgas ganību uzturēšanai, taču stingrie kritēriji ir pretrunā ar mainīgajiem apstākļiem. Papildus barošana ar salmu no timotijas kultūrām ir nepieciešama sakarā ar nepastāvīgu rupjās lopbarības pieejamību. Tiek izmantota rugāju dedzināšana, taču tā joprojām ir dārga.