Monte Amiata IGP kastaņas: izcilība, kas ir jānovērtē

Amiatas reģiona ražotāji ir dibinājuši Asociāciju „Monte Amiata IGP kastaņu popularizēšanai” un uzsākuši projektu FORECAST, lai aizsargātu šo izcilo Itālijas produktu. Projektā tiek izmantotas inovatīvas tehnoloģijas, lai samazinātu kastaņu puvi un uzlabotu atlases sistēmu, izslēdzot bojātos augļus pirms to laišanas tirgū. Projektu koordinē Asociācija „Monte Amiata IGP kastaņu popularizēšanai”, un tajā piedalās 8 partneri – kooperatīvi, lauksaimniecības uzņēmumi, universitātes un pētniecības iestādes. Projekts, ko finansē no 2014.–2022. gada Lauku attīstības programmas (Psr Feasr) Eiropas Inovāciju partnerības ietvaros, ir pieejams vietnēs goforecast.it un innovaurale.it.