Augstas ražības saulespuķu hibrīdi stabilas un veselīgas eļļas iegūšanai

Hibrīdas saulespuķu šķirnes ar augstu oleīnskābes un stearīnskābes saturu, kas nodrošina stabilas un uzturvielām bagātas eļļas lauksaimniecības un pārtikas pārstrādei

vai

Detalizēts apraksts

Augstas ražīguma saulespuķu hibrīdi ar augstu oleīnskābes un stearīnskābes saturu ražo eļļas, kurām piemīt izcila termiskā stabilitāte un pagarināts glabāšanas termiņš. Šīs eļļas veicina puscietu frakciju izmantošanu pārtikas nozarē, piedāvājot veselīgākas alternatīvas margarīnam un palmu eļļai. Projekts veicina lauksaimnieku iesaistīšanos lauksaimniecības un pārtikas izejvielu dažādošanā, atbilstoši patērētāju pieprasījumam pēc uzturvielām bagātiem un veselīgiem produktiem. Rezultāti tiek izplatīti, izmantojot platformu „EU-FarmBook”, lai veicinātu informētību ražotāju, pārstrādātāju un patērētāju vidū. Šī iniciatīva, ko finansē Eiropas Savienība saskaņā ar EIP-AGRI programmu, veicina inovācijas un zināšanu apmaiņu ilgtspējīgā lauksaimniecībā.

1/1

vai

Detalizēta informācija par materiālu

Projekts: BIOLOGICAL CULTURE OF NEW HYBRID HIGH OLEIC HIGH STEARIC (HOHS) FOR OBTAINING OILS WITH HIGH STABIL
BIOLOGICAL CULTURE OF NEW HYBRID HIGH OLEIC HIGH STEARIC (HOHS) FOR OBTAINING OILS WITH HIGH STABILITY USED IN AGROALIMENTAL THERMAL PROCESSING
Atrašanās vieta: Romania
Autori: Crista Dimitrie-Cornel
Mērķis: Experimentation, Modelling, Dissemination

Faila tips: dokuments
Izveidots: 2023. g. 31. dec.
Izcelsmes valoda: English
Oficiālā projekta tīmekļa vietne: BIOLOGICAL CULTURE OF NEW HYBRID HIGH OLEIC HIGH STEARIC (HOHS) FOR OBTAINING OILS WITH HIGH STABIL
Licence: CC BY

Augstas ražības saulespuķu hibrīdi stabilas un veselīgas eļļas iegūšanai

Detalizēts apraksts

Detalizēta informācija par materiālu

BIOLOGICAL CULTURE OF NEW HYBRID HIGH OLEIC HIGH STEARIC (HOHS) FOR OBTAINING OILS WITH HIGH STABIL