AI tulkots
Vīna ražošanas blakusproduktu ekoloģiski ilgtspējīga pārstrāde
Vīnogu un vīna blakusproduktu ilgtspējīga pārstrāde biogāzes, komposta un speciālo ekstraktu ražošanai
vai
Detalizēts apraksts
Projektā tiek pētīta vīna ražošanas blakusproduktu — nenogatavojušos vīnogu, nogulu, vīnogu izspiedumu un vīnogu misas — ilgtspējīga pārstrāde, iegūstot antioksidantus un auksti spiestu eļļu, filtrējot augstas kvalitātes sarkano vīnu, kā arī koncentrējot nogulas biogāzes un digestāta ražošanai. 2020. gadā komposts, kas iegūts no šiem materiāliem, tiks pārbaudīts eksperimentālajos vīna dārzos pie Castello di Gabbiano. Ekonomiskā ietekme tiek novērtēta, izmantojot procesa plūsmas analīzi un ieguldījumu/iznākuma kvantificēšanu. Tiek pētīta patērētāju attieksme pret vīnogu misas eļļu. Eiropas Savienības finansētais projekts veicina aprites ekonomikas praksi vīnkopībā.
1/1
vai
Detalizēta informācija par materiālu
- Projekts
Exploitation of by-products of grape-wine production chain (UVA PRETIOSA)
Exploitation of by-products of grape-wine production chain (UVA PRETIOSA)
- Atrašanās vieta
- Italy
- Autori
- Cerelli Federico
- Mērķis
- Experimentation, Evaluation, Modelling
- Faila tips
- dokuments
- Izveidots
- 2021. g. 31. dec.
- Izcelsmes valoda
- Italian
- Oficiālā projekta tīmekļa vietne
- Exploitation of by-products of grape-wine production chain (UVA PRETIOSA)
- Licence
- CC BY
- Atslēgas vārdi