AI tulkots
Ekoloģiskas inovācijas saistībā ar nenogatavojušos vīnogu ekstraktu vīna ražošanas ķēdē
Ilgtspējīga neizgatavotu vīnogu ieguve veicina sulfītu nesaturoša vīna ražošanu un atbilstību tirgus prasībām
vai
Detalizēts apraksts
Projekts „UVA PRETIOSA“ attīsta ekoloģiskas inovācijas vīnkopības nozarē, koncentrējoties uz augstas kvalitātes ekstrakta ražošanu no nenogatavinātām vīnogām, izmantojot esošo infrastruktūru. Šī inovācija atbalsta ilgtspējīgas prakses un apmierina pieaugošo tirgus pieprasījumu pēc vīniem bez sulfītiem. Tirgus analīze liecina, ka patērētāji ir gatavi maksāt vairāk par šādiem produktiem, un dažos ārvalstu tirgos vīniem bez sulfītiem tagad ir obligāta prasība. Eiropas Savienības finansētais projekts veicina aprites ekonomikas modeļus un zināšanu apmaiņu, izmantojot iniciatīvas „EU-FarmBook” un „EIP-AGRI”.
1/1
vai
Detalizēta informācija par materiālu
- Projekts
Exploitation of by-products of grape-wine production chain (UVA PRETIOSA)
Exploitation of by-products of grape-wine production chain (UVA PRETIOSA)
- Atrašanās vieta
- Italy
- Autori
- Cerelli Federico
- Mērķis
- Experimentation, Evaluation, Modelling
- Faila tips
- dokuments
- Izveidots
- 2021. g. 31. dec.
- Izcelsmes valoda
- Italian
- Oficiālā projekta tīmekļa vietne
- Exploitation of by-products of grape-wine production chain (UVA PRETIOSA)
- Licence
- CC BY
- Atslēgas vārdi