OG Bioloģiskie dārzeņi: audzēšana, sociālā integrācija un reģionālā tirdzniecība

Bioloģisko dārzeņu audzēšana Heses ziemeļu reģionā veicina sociālo iekļaušanu un ekonomisko ilgtspēju, jo īpaši nodrošinot cilvēkiem ar invaliditāti nozīmīgu nodarbinātību Hephta Diakonie invalīdu darbnīcās (WfBm). Projekts risināja problēmas saistībā ar svaigu bioloģisko produktu piegādes trūkumu vietējā tirgū, jo īpaši attiecībā uz tādiem īpašiem kultūraugiem kā lapu salāti, ķirbji, selerijas un salātu šķirnes. Neskatoties uz sausajām vasarām, kas radīja grūtības, īpaši 2018. gadā, pētījumi liecināja, ka, nodrošinot atbilstošu apūdeņošanu, visus pārbaudītos kultūraugus var veiksmīgi audzēt Ziemeļhesenes apstākļos. Rezultāti ļāva radīt ilgtspējīgas darbavietas pārstrādes un tirdzniecības jomā, nodrošinot izplatīšanu caur pārtikas bankām, iestāžu virtuvēm un ēdināšanas uzņēmumiem. Kopīga loģistika samazināja klimata ietekmi un transporta attālumu, stiprinot vietējās vērtības ķēdes no lauku saimniecības līdz patērētājam. Modelis ir pierādījis savu dzīvotspēju un iekļaujošo raksturu ilgtermiņa īstenošanai.