AI tulkots
Skābie ķirši bez kauliņiem: novatoriska žāvēšanas metode
Ķiršu žāvēšana ar minimālu struktūras bojājumu, izmantojot novatoriskas kauliņu izņemšanas un modernas apstrādes metodes
vai
Detalizēts apraksts
Ķiršu žāvēšanas tehnoloģija, kurā izmanto ultraskaņas un vakuuma palīdzību kauliņu izņemšanai, lai saglabātu augļu struktūru, kas ļauj tos izmantot cukurošanai, žāvēšanai, kristalizācijai un sasaldēšanai. Izstrādāts Svientokrziski Lauksaimniecības konsultāciju centrā, Svientokrziski Politehniskajā institūtā un Maria Chmielewska augļu, dārzeņu un sēklu žāvēšanas uzņēmumā.
1/1
vai
Detalizēta informācija par materiālu
- Projekts
WIŚNIA bez PESTKI
Technological innovation, organization and marketing methods in the field of pitting sour cherries in such a way that the structure of the fruit is disturbed as little as possible in cooperation with Politechnika Świętokrzyska
- Atrašanās vieta
- Poland
- Autori
- Mariusz Porębski
- Mērķis
- Dissemination, Communication
- Faila tips
- dokuments
- Izveidots
- 2023. g. 29. dec.
- Izcelsmes valoda
- Polish
- Oficiālā projekta tīmekļa vietne
- WIŚNIA bez PESTKI
- Licence
- CC BY
- Atslēgas vārdi
- Tēmas