Gaļas aitu rupjās barības un pašpatēriņam paredzēto graudu kvalitāte

Kristofa Lalū (Christophe Lalloue) saimniecībā Isē, Atlantijas Luāras departamentā, 72 hektāru platībā tiek audzētas 320 „Red West“ šķirnes aitas; no tiem 22 hektāri ir pastāvīgās zālāju platības, bet 51 hektārs — aramzeme, kurā ik gadu tiek saražotas 70 tonnas pašu patēriņam paredzētu kultūraugu. Saimniecībā tiek izmantota rotācijas sistēma ar 27 ha mīksto kviešu, 8,7 ha tritikāles, 9,5 ha kukurūzas graudu, 5,5 ha rapša, 21,7 ha pagaidu ganību (RGA-TB) un 7 ha pļavu kultūru, kas dod 85 centnerus graudu. Aitas tiek turētas ar 112 % atnešanās rādītāju četros atnešanās periodos, un laktāciju nodrošina 260 kg koncentrātu uz aitu, no kuriem 80 % tiek ražoti saimniecībā. Ražīgums sasniedz 1,7 jēru uz aitu un 36,6 kg liemeņa uz aitu, ar darba ražīgumu 13 600 kg liemeņa uz UMO. Augstas kvalitātes skābbarību ražo, pļaujot optimālās stadijās (augšanas beigās vai pumpuru veidošanās laikā), nodrošinot 45–50 % mitrumu ar iepriekšēju vīšanu, pļaujot 7–8 cm augstumā un izmantojot blīvu presēšanu ar platām (75 cm) plēvēm un vismaz četriem slāņiem, lai nodrošinātu hermētisku uzglabāšanu. Saimniecība sasniedz 89 % kopējo barības autonomiju (72 % koncentrātos, 100 % rupjajā barībā), izmantojot 2 769 kg ārējās barības. Ekonomiskie rādītāji liecina par bruto produkciju 136 000 eiro uz UMO, EBE 37 600 eiro (27,5 %) un izmaksām par 1 kg liemeņa 1,75 SMIC.