AI tulkots
Skābekļa pārnese korķa aizbāžņos un tās ietekme uz nevārītiem un dzirkstošajiem vīniem
Korķu ražošanas faktori un skābekļa pārneses ietekme uz nevārītiem un dzirkstošajiem vīniem
vai
Detalizēts apraksts
Projektā tiek pētīti skābekļa caurlaidības rādītāji (OTR) korķu aizbāžņos dažādos ražošanas apstākļos un to ietekme uz nevārītiem un dzirkstošajiem vīniem. Tajā tiek identificēti galvenie ražošanas mainīgie, kas ietekmē OTR, un mērķis ir optimizēt korķus konkrētiem vīnu veidiem. Rezultāti liecina, ka korķa veids — dabīgs viengabala, granulēts vai korķa diski — ietekmē skābekļa caurlaidību, kas savukārt ietekmē vīna stabilitāti un sensorās īpašības. Projekts atbalsta sadarbību starp korķa un vīna ražošanas nozarēm, lai saskaņotu korķus ar kopīgi pieņemtiem OTR mērķiem.
1/1
vai
Detalizēta informācija par materiālu
- Projekts
FOREST4EU
European innovation partnership network promoting operational groups dedicated to forestry and agroforestry
- Atrašanās vieta
- Spain
- Autori
- Aitor Colell
- Mērķis
- Dissemination
- Faila tips
- dokuments
- Izveidots
- 2024. g. 04. aug.
- Izcelsmes valoda
- English
- Oficiālā projekta tīmekļa vietne
- FOREST4EU
- Licence
- CC BY
- Atslēgas vārdi
- Tēmas