AI tulkots
Projekts „ECOCARN“: bioloģisko cūkgaļas un liellopa gaļas produktu glabāšanas termiņa pagarināšana
Bioloģisko cūkgaļas un liellopa gaļas produktu glabāšanas termiņa pagarināšana, izmantojot inovatīvas pārstrādes un iepakošanas tehnoloģijas
vai
Detalizēts apraksts
Pagarināt bioloģisko cūkgaļas un liellopa gaļas produktu glabāšanas termiņu, izmantojot augstspiediena apstrādi un dabiskas sastāvdaļas, lai uzlabotu drošību, kvalitāti un konkurētspēju uzņēmumiem „Carns de Confiança SL“ un „Embutits Salgut S.A.“ Katalonijā.
1/1
vai
Detalizēta informācija par materiālu
- Projekts
ECOCARN - Extension of the shelf life of organically certified pork and beef products
ECOCARN - Extension of the shelf life of organically certified pork and beef products
- Atrašanās vieta
- Spain
- Autori
- INNOVAC (Catalan Association of innovation in the pig meat industry)
- Mērķis
- Communication, Dissemination
- Faila tips
- dokuments
- Izveidots
- 2022. g. 01. sept.
- Izcelsmes valoda
- Spanish
- Oficiālā projekta tīmekļa vietne
- ECOCARN - Extension of the shelf life of organically certified pork and beef products
- Licence
- CC BY
- Atslēgas vārdi