AI tulkots
Ceļvedis pārejai uz ilgtspējību sabiedriskajā ēdināšanā
Publiskie pārtikas iepirkumi veicina ilgtspējību, taisnīgumu un vides mērķu sasniegšanu ES iestādēs un reģionālajās pašvaldībās
vai
Detalizēts apraksts
Pamatojoties uz GOSA ietvaros veikto darbu un projekta dalībnieku pieredzi, tika organizēta virkne interviju un darba sesiju, lai identificētu galvenos faktorus, kas nepieciešami, lai attīstītu pārejas procesus uz ilgtspējību sabiedriskajā ēdināšanā, kas saistīti ar ekoloģisku, vietēju un sezonālu produktu iepirkšanu no mazajiem augļkopības un dārzkopības uzņēmumiem.
Šajā rokasgrāmatā ir aprakstītas rīcības vajadzības un ieteikumi pasākumu izstrādei katrā no GOSA projektā iekļautajām jomām: loģistikas koordinācija, pārtikas publiskais iepirkums un ēdienkarti pārveidošana. Tajā ir atsauce arī uz labas prakses piemēriem, kas izstrādāti Spānijā un ilustrē dažus no identificētajiem galvenajiem aspektiem, kā arī uzskaitīti pieejamie resursi tām organizācijām, kas vēlas uzsākt līdzīgus procesus.
1/1
vai
Detalizēta informācija par materiālu
- Projekts
Capacity Building for local organic fruit and vegetable producers to promote the transition to sust
Capacity Building for local organic fruit and vegetable producers to promote the transition to sustainability of public procurement in Madrid, Valenci
- Atrašanās vieta
- Spain
- Autori
- Observatorio para una Cultura del Territorio, OCT
- Mērķis
- Communication, Dissemination
- Faila tips
- dokuments
- Izveidots
- 2021. g. 14. jūl.
- Izcelsmes valoda
- Spanish
- Oficiālā projekta tīmekļa vietne
- Capacity Building for local organic fruit and vegetable producers to promote the transition to sust
- Licence
- CC BY-NC-SA
- Atslēgas vārdi