Kopienas atbalstītā lauksaimniecība piena lopkopības saimniecībās

Kopienas atbalstītā lauksaimniecība (CSA) ir partnerības modelis, kurā patērētāji iepriekš finansē saimniecību, nodrošinot stabilu ilgtspējīgas un augstas kvalitātes pārtikas piegādi. Dalībnieki dala lauksaimniecības riskus, piedalās lēmumu pieņemšanā par ražošanu un saņem sezonālas pārtikas, piena produktu un gaļas devas. Lauksaimnieki iegūst finansiālu drošību, samazina atkarību no tirgus un iegūst iespējas ieviest inovācijas dzīvnieku labturības un ilgtspējības jomā. Patērētāji bauda svaigu, reģionālu, neapstrādātu pārtiku ar pilnīgu pārredzamību, vienlaikus atbalstot vietējās pārtikas sistēmas, samazinot emisijas un iepakojuma atkritumus, kā arī saglabājot bioloģisko daudzveidību. Šis modelis stiprina reģionālo ekonomiku un atbalsta jaunos lauksaimniekus. Pastāv četri galvenie veidi: lauksaimnieku pārvaldīti, akcionāru pārvaldīti, lauksaimnieku kooperatīvi un lauksaimnieku-akcionāru kooperatīvi. Izaicinājumi ietver koordināciju, loģistiku un atbilstību tiesību aktiem. Projektu finansēja Eiropas Savienības programma „Apvārsnis 2020”. Attēls no „CSA Schinkeler Hofe” Vācijā rāda piena produktus uz zāles kopā ar govi, simbolizējot tipisku CSA saimniecību.