Pārtikas atkritumu pārstrādes potenciāla nozīme

Šajā ziņojumā sniegts pārskats par to, kā REFRESH projekta ietvaros veiktie pārstrādes pasākumi atbalsta ES mērķus pārtikas atkritumu jomā. Ar valorizāciju mēs saprotam bijušo pārtikas atkritumu pārvēršanu pārtikas produktos vai barības produktos, vai arī to pārvēršanu vai ekstrahēšanu pārtikas vai barības sastāvdaļās, ņemot vērā a) šādu plūsmu pietiekamu pieejamību (to piegādes stabilitāti, kvalitāti un sastāvu) un b) pasākuma atbilstību tirgus prasībām (tehnoloģiski iespējams, ekonomiski dzīvotspējīgs, atbilstošs tiesību aktiem un videi ilgtspējīgs/labvēlīgs).