Projekts „MOVING“ – kalnu graudaugu vērtības ķēdes noturības uzlabošana

Kooperatīvs „Gran Alpin“ Grisons kantonā, Šveicē, ir bioloģisko kalnu lauksaimnieku tīkls, kas saglabā tradicionālo augstākās kvalitātes graudaugu produktu, piemēram, miltu, makaronu un alus, ražošanu. Saskaroties ar tādiem izaicinājumiem kā neliela apjoma un ļoti daudzveidīga pārstrāde, attālas lauku saimniecību atrašanās vietas, vāja infrastruktūra un darbaspēka trūkums, kooperatīvam ir nepieciešama ciešāka sadarbība, inovācijas pārstrādes un uzglabāšanas jomā, kā arī mērķtiecīgas apmācības uzņēmējdarbības, mārketinga un kvalitātes kontroles jomā. Šo pasākumu mērķis ir stiprināt noturību, uzlabot efektivitāti un nodrošināt ilgtermiņa ilgtspēju kalnu vērtības ķēdēs. ZHAW pārstāvju Annas Geiseres, Karmēnas Forreres un Džannas Iazzarini sagatavotais ziņojums ir paredzēts valsts iestādēm, lauksaimniecības ražotājiem, loģistikas pakalpojumu sniedzējiem un pētniecības iestādēm. Ar ES programmas „Apvārsnis 2020” projekta MOVING (dotācijas līgums Nr. 862739) atbalstu tajā sniegti praktiski ieteikumi ilgtspējīgai kalnu lauksaimniecībai.