Projekts „MOVING“ – Aitu audzēšanas noturība Alpu kalnu reģionos

Projekts „MOVING“ pēta ilgtspējīgas kalnu vērtības ķēdes 23 Eiropas reģionos, īpašu uzmanību pievēršot Veicas reģionam Austrijas Alpos. Šajā Alpu ganību apvidū tiek nodarbinātas ģimenes, kas nodarbojas ar aitkopību, un 18 % no lauksaimniecības darbiniekiem strādā šajā nozarē. 1995. gadā dibinātā kooperatīva „Beitzer Schaffbauern“ apvieno 300 biedrus, kas ražo augstākās kvalitātes jēra gaļu, piena produktus, vilnu un ekoloģiskos materiālus. Klimata pārmaiņas apdraud barības kvalitāti, izraisot ekstremālus laika apstākļus, sausumu un augsnes degradāciju. Enerģijas, barības un piegādes ķēdes traucējumu izraisītais izmaksu pieaugums var apdraudēt vietējo ražošanu. Tomēr pieprasījums pēc vietējiem, augstas kvalitātes pārtikas produktiem nodrošina noturību. Pārredzamības, sadarbības un aprites ekonomikas prakses stiprināšana uzlabo ilgtspējību un ekonomisko dzīvotspēju.