AI tulkots
Pākšaugu izmantošana pārtikas sistēmās — EIP projekts
Ilgtspējīgas reģionālās pārtikas sistēmas, izmantojot uz pākšaugiem balstītas inovācijas un „minimalzeiten“ maltītes
Detalizēts apraksts
jauni mini pākšaugu ēdieni, kas izstrādāti ilgtspējīgai un veselīgai uztura veicināšanai Saksijā; daļa no EIP projekta, kas apvieno lauksaimniekus, malšanas uzņēmumus, maizes cepējus un patērētājus, lai izveidotu reģionālas, klimatneitrālas pārtikas sistēmas, izmantojot slāpekli fiksējošas kultūras, piemēram, lauka zirņus, pupas un lupīnas; galvenā uzmanība tiek pievērsta augu izcelsmes olbaltumvielām, emisiju samazināšanai un minimālai pārstrādei; mērķis ir desmit gadu laikā ieviest uzturvielām bagātus, no vietējiem resursiem iegūtus ēdienus
Detalizēta informācija par materiālu
- Projekts
Establishing a Saxon regional value chain: spicy mini-legume meals
Establishing a Saxon regional value chain: spicy mini-legume meals
- Atrašanās vieta
- Germany
- Autori
- Leonie Göbel
- Mērķis
- Dissemination
- Faila tips
- video
- Izveidots
- 2022. g. 11. marts
- Izcelsmes valoda
- German
- Oficiālā projekta tīmekļa vietne
- Establishing a Saxon regional value chain: spicy mini-legume meals
- Licence
- CC BY-ND
- Atslēgas vārdi