AI tulkots
Bioloģiskās alus ražošanas projekts Reinzeme-Pfalcā
Ilgtspējīgā bioloģiskās alus darītavu ķēde Reinzeme-Pfalcā kā paraugs reģionālajai pārtikas rūpniecībai
Detalizēts apraksts
Bioloģiskā alus miežu pārstrāde alū: ilgtspējīga reģionālā vērtību ķēde Reinzemes-Pfalcā, kas apvieno vietējos lauksaimniekus, pārstrādātājus un alus darītavas. Projekts izveido modeli videi draudzīgai pārtikas ražošanai no lauku saimniecības līdz patērētājam, uzsverot izsekojamību, sertifikāciju un tirgus orientētu ilgtspējību. Koncentrējoties uz bioloģisko alus ražošanu Bad Kreuznachā un Vinveilerā, tas veicina reģionālās ekonomikas noturību un patērētāju izpratni. Projekta rezultātus var attiecināt arī uz citiem bioloģiskajiem produktiem, piemēram, bioloģisko maizi un dzīvnieku izcelsmes produktus.
Detalizēta informācija par materiālu
- Projekts
From malting barley to organic beer - blueprint for regional and sustainable value chain management
From malting barley to organic beer - blueprint for regional and sustainable value chain management
- Atrašanās vieta
- Germany
- Autori
- Leonie Göbel
- Mērķis
- Dissemination
- Faila tips
- video
- Izveidots
- 2022. g. 18. marts
- Izcelsmes valoda
- German
- Oficiālā projekta tīmekļa vietne
- From malting barley to organic beer - blueprint for regional and sustainable value chain management
- Licence
- CC BY-ND
- Atslēgas vārdi