Bioekonomika olīveļļas nozarē – COOPID infografika

Olīveļļas ražošana Vidusjūras reģionā aptver visu procesu no olīvu audzēšanas līdz spiestuvēm, kur rodas tādi blakusprodukti kā olīvu izspiedumi, kauliņi, lapas un atzarošanas atliekas. 1967. gadā dibinātā kooperatīvā sabiedrība „Oleícola El Tejar“ ik gadu pārstrādā 2 miljonus tonnu olīvu izspiedumu no 240 partneru spiestuvēm, iegūstot eļļu un bioproduktus, piemēram, polifenolus un triterpenus, kas tiek izmantoti farmācijas un pārtikas nozarē. Atlikušais materiāls tiek izmantots bioenerģijas ražošanai, saražojot 300 000 MWh gadā, bet pelni tiek pārstrādāti mēslošanas līdzekļos. Ar ES programmas “Apvārsnis 2020” atbalstu uzņēmums ir paraugs aprites bioekonomikas modelim.