Kokios minkštojo kviečio veislės tinka ekologiniam žemės ūkiui? Lyginamojo tyrimo, kuriame vertinami veislių rodikliai taikant „mažai išteklių reikalaujančią“ žemdirbystę, rezultatai ir perspektyvos

Veislių, pritaikytų prie kintančių ekologinės žemdirbystės sąlygų, atranka yra vienas iš galimų sprendimų, kaip padidinti derlingumą ir išlaikyti, o gal net pagerinti, pagal šį auginimo būdą auginamų minkštųjų kviečių kokybę. 2004–2011 m. INRA DGAP departamento „minkštųjų kviečių“ veislių inovacijų grupė trijuose regionuose, kuriuose vyrauja skirtingos dirvožemio ir klimato sąlygos, įdiegė eksperimentinę sistemą, apimančią įvairių genotipų vertinimą taikant „mažų sąnaudų“ (FI) ir ekologinio žemės ūkio (AB). Palyginus 17 atrinktų FI / AB bandymų porų, paaiškėjo, kad netiesioginė selekcija taikant „mažų sąnaudų“ metodą yra naudinga siekiant identifikuoti genotipus, tinkamus ekologiškam žemės ūkiui pagal įvairius požymius, įskaitant derlingumą ir baltymų kiekį grūduose, taip pat apibūdinti genotipus „GPD+“ (teigiamas grūdų baltymų nuokrypis), kurie geriau išnaudotų prieinamą azotą. Tačiau duonos kepimo savybės, kurios ekologiškame žemės ūkyje labai dažnai pablogėja ir tampa nestabilesnės, reikalauja, kad atrinkti genotipai būtų vertinami ekologiško žemės ūkio sąlygomis, bent jau paskutiniuose selekcijos etapuose.