Nauji iššūkiai, susiję su maisto sistemų tvarumu

Maisto sauga gali prieštarauti kitiems tvaraus vystymosi aspektams. Viena vertus, ypatingos atsargumo priemonės, kurių imasi valdžios institucijos ir ūkio subjektai, siekdami užtikrinti galutiniam vartotojui maksimalų saugumą, lemia nuostolius ir švaistymą visuose gamybos ir platinimo grandinės etapuose, iki pat vartotojo. Kita vertus, sanitariniai reikalavimai, kuriuos maisto produktų importui į Europos Sąjungą kelia ne tik valdžios institucijos, bet dabar ir ūkio subjektai, sukuria prekybos kliūtis. Šie reikalavimai gali ne tik stabdyti Pietų šalių žemės ūkio plėtrą, bet ir pakeisti jo organizavimą.