Išplėstinės biologinio saugumo priemonės, skirtos enterokokų kontrolei

„BroilerNet“ projektas grindžiamas „iš apačios į viršų“ metodu, kuriuo siekiama nustatyti Europos broilerių augintojų iššūkius ir inovacijų poreikius bei surinkti perspektyvias ir jau sėkmingai įgyvendintas gerąsias praktikas, padedančias įveikti minėtus iššūkius. Geriausios gerosios praktikos, kurias ekspertai atrinko trijose teminėse srityse (gyvūnų sveikatos valdymas, gyvūnų gerovė ir tvarumas), buvo apibendrintos informaciniuose lapuose.

Ši gerosios praktikos pavyzdys (GP) skirtas Enterococcus – atsparios bakterijos, keliančios didelę grėsmę paukščių sveikatai, gerovei ir ūkių pelningumui – kontrolei ir  poveikio mažinimui.

Joje aprašoma visapusiška, daugiapakopė biologinio saugumo strategija, įgyvendinta didelio masto gamybos sistemoje, kurioje per metus auginama 50 milijonų paukščių.

Enterococcus štamai gali sukelti padidėjusį mirtingumą, raišumą (pvz., šlaunikaulio galvos nekrozę, spondilitą) ir sistemines infekcijas broilerių pulkuose. Dėl jų gebėjimo išlikti biologinėse plėvelėse vandens sistemose ir akytose paviršiose įprastos sanitarinės priemonės yra nepakankamos. Todėl šiose gairėse didžiausias dėmesys skiriamas prevencijai, aplinkos kontrolei ir mikrobų pašalinimui.