Optimizuotas kraiko vėdinimas ir priedų įmaišymas siekiant sumažinti amoniako išmetimą

„BroilerNet“ projektas renka perspektyvias ir sėkmingai įgyvendintas gerąsias praktikas (GP), skirtas sektoriaus iššūkiams įveikti.

Ši praktika skirta užtikrinti, kad paukščių kraikas visą gamybos ciklą išliktų sausas ir birus, derinant ankstyvą, reguliarų vėdinimą su tikslingu šviežios medžiagos papildymu. Drėgmė ir suspaudimas yra pagrindiniai amoniako išsiskyrimo veiksniai, todėl juos ribodami ūkininkai gali žymiai sumažinti amoniako išmetimą ir pagerinti oro kokybę paukštidėje. Praktikoje pakratas turėtų būti švelniai maišomas nuo veiklos pradžios iki maždaug 20-osios dienos, maždaug kas penkias dienas, daugiausia po girdyklų eilėmis, kur susidaro drėgnos vietos. Galima naudoti mechaninius įrankius, pavyzdžiui, skarifikatorių. Vėdinimas turi būti derinamas su tinkamai sureguliuota ventiliacija (oro srautu, temperatūra ir drėgme), kad būtų užtikrintas veiksmingas džiovinimas. Šviežias kraikas turėtų būti papildomai įberiamas vietose, kuriose yra drėgnos arba sukietėjusios sritys. Veiksminga ūkininko procedūra prasideda nuo maždaug 2 kg kraiko/m² išdžiovintų medžio drožlių ant betoninių grindų, po to kas savaitę tikslingai papildant (maždaug 2,5–3 kg kraiko/m²) susidėvėjusiose zonose. Nors medžio drožlių ir šiaudų naudojimas kartu padidina pakratų išlaidas (apie 1,19 €/m² arba 1 600 € už 1 350 m² tvartą, palyginti su 300 € naudojant tik šiaudus), bendras pelnas gali siekti apie 10 % dėl geresnių rezultatų. Privalumai apima mažesnį amoniako kiekį, geresnę pėdų odos būklę (su galimais 25 € priedais už toną, kai pododermatito atvejų skaičius yra mažesnis nei 10 %), +10 % vidutinį dienos prieaugį, +10 % pašarų panaudojimo efektyvumą bei -10 % mirtingumą ir skerdžiamų gyvulių skaičių. Pagrindinės rekomendacijos: imtis veiksmų anksti, vengti laukti, kol susidarys pluta, naudoti medžiagų mišinį (vien tik šiaudai yra mažiau veiksmingi) ir atidžiai stebėti klimato jutiklių rodmenis. Reikia numatyti apie 17 valandų papildomo darbo vienai partijai. Tinkamai įgyvendinta, ši praktika ūkininkams suteikia naudos aplinkos, ekonomikos ir gyvūnų gerovės srityse.