Vietinių žaliavų naudojimas gaminant 100 % ekologiškus broilerių pašarus

100 % ekologiškų broilerių pašarų gamyba naudojant vietos kilmės žaliavas sumažina priklausomybę nuo importuotų sojos pupelių. Šiame tyrime apžvelgiami augaliniai baltymų šaltiniai, mitybos sudėtis bei strategijos, skirtos pašarų sąnaudoms sumažinti ir našumui padidinti. Prancūzijos ir Europos tyrimų rezultatai atskleidžia sunkumus, susijusius su prieinamumu, sąnaudomis ir pašarų konversijos koeficientais, o tarp siūlomų sprendimų – baltymų kiekio mažinimas baigiamojo auginimo etape. Aktualu ekologiškam paukštininkystės verslui ir žemės ūkio konsultantams.