Grūdų atliekos kaip paukščių pašaras: maistinė vertė ir rizika

Ekologinių ūkių grūdų atliekos, kuriose yra pažeistų grūdų ir piktžolių sėklų, pavyzdžiui, raižienos, dobilų, rapsų ir rūgščiųjų rykščių, pasižymi didesne maistine verte paukščių pašarams. Laboratorinės analizės rodo, kad, palyginti su švariais grūdais, juose yra daugiau amino rūgščių, aliejų, pelenų ir ląstelienos, o padidėjęs aliejų kiekis siejamas su aliejinių sėklų piktžolėmis. Nors šios atliekos yra tvari, vietinė pašarų alternatyva, padedanti sumažinti atliekas ir išlaidas, padidėjęs pelenų ir ląstelienos kiekis gali sumažinti pašarų suvartojimą. Jei atliekos tvarkomos netinkamai, kyla toksinių ar invazinių piktžolių sėklų išplitimo pavojus, nors šį pavojų galima sumažinti malant grūdus. Tyrimas, atliktas pagal „OK-Net Ecofeed“ iniciatyvą Nyderlanduose ir remiamas Europos Komisijos programos „Horizontas 2020“, parodo grūdų atliekų potencialą kaip perspektyvaus, maistinių medžiagų turtingo pašarų šaltinio ekologiškame paukščių ūkyje.