Alyvuogių lapų biorafinerija: tvarus bioproduktų panaudojimas

Alyvuogių lapų biomasė, taikant tvarius biorefinerijos procesus, paverčiama į daugiau nei 40 didelės vertės bioproduktų, turinčių daug polifenolių ir triterpenų. ES programos „Horizontas 2020“ finansuojamas projektas „OLEAF4VALUE“ sukūrė fermentais ir mikroorganizmais pagrįstus procesus, MIP technologiją („Affinisep“) aukšto grynumo ekstraktams gauti bei energijos požiūriu optimizuotą, mažo poveikio aplinkai perdirbimą. Šis projektas, kurio būstinė yra Madride, Ispanijoje, buvo pradėtas 2021 m. liepos mėn. ir pasiekė svarbiausius etapus, įskaitant penkis pažangius biorefinerijos procesus, greitą biomasės skenavimą ir rūšiavimo programinę įrangą, skirtą rinkos poreikiais grindžiamam biomasės naudojimui. Bioproduktai pasižymi stipriu antioksidaciniu ir antimikrobiniu poveikiu, o polifenolių turtingi ekstraktai palaiko žarnyno sveikatą. Jų pritaikymo sritys apima funkcinius maisto produktus, kosmetiką ir akvakultūros pašarus, užtikrinant aplinkos, socialinį ir ekonominį tvarumą.