Spirulina – tvaraus maisto ir natūralių pigmentų šaltinis Flandrijoje ir Nyderlanduose

Spirulina auginama šiltnamiuose visoje Flandrijoje ir Nyderlanduose, taikant tvarius metodus, kuriuos remia „POM Oost-Vlaanderen“ bei mokslinių tyrimų ir pramonės partnerių tinklas. Projektas skatina vietinę spirulinos gamybą, skirtą funkciniams maisto produktams ir natūraliems mėlyniems pigmentams, kurie pakeičia sintetinius dažiklius. Išlaidų vertinimo įrankis padeda planuoti verslą, o „AgrAqua“ ir partnerių vykdomi bandomieji projektai skatina komercinį masto didinimą. Ši iniciatyva, finansuojama iš Europos regioninės plėtros fondo ir regionų vyriausybių lėšų, skatina inovacijas biopagrįstose maisto sistemose, o jos rezultatai skelbiami FSC sertifikuotose publikacijose.