Telyčių ganymas alpiškose ganyklose pailgina melžiamų karvių gyvenimo trukmę ir padidina jų produktyvumą

Trys broliai, dirbantys „Pallotta Farm and Dairy“ ūkyje Kaprakotoje, naudoja uždaros grandinės sūrio gamybos sistemą, kurioje auginamos „Brown Swiss“ veislės karvės. Susidūrę su sudėtingomis reljefo sąlygomis ir mažu pašarų derlingumu, jie nuo gegužės iki spalio ganosi telyčias (7–20 mėnesių amžiaus) 10 hektarų ploto ganyklose, siekdami pagerinti bandos sveikatą ir produktyvumą ilgalaikėje perspektyvoje. Ši strategija didina atsparumą, mažina išlaidas ir remia tvarų pienininkystės verslą regione, kuriame pašarų kokybė svyruoja ir vyrauja klimato apribojimai.