Ganyklų tvarkymas ir pieninės avys kalnuotose vietovėse

„Moserhof“ – tai tvari kalnų sodyba Austrijoje, kurioje derinama avių ganyba, pieno gamyba, daržovių ir bulvių auginimas bei svečių namų veikla. Įsikūręs netoli kelio ir turistų lankomos vietovės, ūkis sumažina darbo ir pašarų sąnaudas, ganydamas avis šlaituose, taip kasmet sutaupydamas 5 000–6 000 kg pašarų. Ūkis sumažina importą iki minimumo, remia maistinių medžiagų apytaką ir gerina CO₂ balansą, nes naudoja mažai išorinių išteklių ir transportavimo atstumai yra trumpi. Jis skatina ekologinę įvairovę, atliekant pakartotinį sėjimą ir mažai naudojant mechanizaciją. Ekonominis atsparumas grindžiamas aukštomis kainomis, įvairiapusiška rinkodara ir bendradarbiavimu su turizmo sektoriumi. Socialinis stiprumas grindžiamas šeimos įsitraukimu, bendruomenės dalyvavimu ir besikeičiančiu požiūriu į smulkius gyvulius. Inovacijos apima „Innov Grass“ prekės ženklo kūrimą, galimą ožkų integravimą, kombinuotas smulkių gyvulių sistemas ir bendruomeninio turizmo organizavimą. Šis ūkis yra atsparaus, integruoto modelio, apimančio aplinkos, ekonominius ir socialinius aspektus, pavyzdys.