Siekiant klimato neutralios regioninės maisto grandinės Arnheme ir Nijmegeno miestuose

„Oregional“ – tai regioninis kooperatyvas, vienijantis ekologiškus ir tradicinius ūkininkus Arnhemo–Nimegeno regione, tiekantis šviežius ir ilgai negendančius produktus vietos įstaigoms bei maitinimo paslaugų teikėjams 50 km spinduliu. Ši Wageningeno universiteto ir tyrimų centro ataskaita apibrėžia praktinius žingsnius, kuriais siekiama sukurti klimato atžvilgiu neutralią maisto grandinę, įskaitant mėsos pardavimo mažinimą, atsinaujinančios energijos naudojimą, tiekėjų reguliavimo taisyklių įgyvendinimą, maisto atliekų mažinimą, transportavimo ir pakavimo optimizavimą bei anglies dioksido sekvestraciją dirvožemyje ir medienoje. 2021 m. sausio mėn. paskelbtas tyrimas grindžiamas tarpdisciplininiu požiūriu, o jo viršelyje pavaizduotas simbolis, reiškiantis tvarias maisto sistemas.