Nuolatinės avių ganyklos kasdienė rotacija pieno gamybai: sąnaudų ir naudos analizė

Šiame dokumente pateikiama tvarios avių pieno gamybos sistemos Italijoje sąnaudų ir naudos analizė, kurioje daugiausia dėmesio skiriama rotaciniam ganymo būdui ir nuolatinės ganyklos tvarkymui. Jame išsamiai aprašomos pradinės ir einamosios sąnaudos, įskaitant infrastruktūrą, techniką ir konsultavimo paslaugas, taip pat nenurodytos sertifikavimo išlaidos. Pagrindiniai privalumai – mažesnis energijos ir žaliavų suvartojimas, didesnis pašarų savarankiškumas, geresnė dirvožemio regeneracija, biologinė įvairovė ir gyvūnų gerovė. Ekonominiai privalumai – trumpesnis investicijų atsipirkimo laikotarpis ir galimos agrarinės aplinkosaugos išmokos. Aplinkosauginiai ir socialiniai privalumai – anglies dioksido sekvestracija, mažesnis dirvožemio sutankinimas ir didelis ūkininkų įsitraukimas. Vis dar trūksta tyrimų, kuriuose būtų kiekybiškai įvertintos agrarinės aplinkosaugos išmokos ir ilgalaikis poveikis dirvožemio sveikatai. Projektą finansavo Europos Sąjunga.