Tiesioginė rinkodara šeimos pieno ūkiams: „Milchhof Osterwiese“ atvejis

„Milchhof Osterwiese GbR“ – tai šeimos valdomas pieno ūkis Žemutinėje Saksonijoje, Vokietijoje, kurį 140 hektarų plote tvarko Janas ir Feliksas Hohmannai. Ūkis specializuojasi aukštos kokybės pieno ir pieno produktų gamyboje; pieną gamina iš 150 Holšteino veislės karvių, ganomų savo ganyklose ir dirbamose žemėse. Ūkis įdiegė tiesioginio tiekimo vartotojams modelį, pagal kurį du kartus per savaitę namų ūkiams, vaikų darželiams ir mokykloms tiekiamas šviežias pienas, jogurtas ir pasterizuoti pieno produktai. Ši tiesioginės prekybos iniciatyva didina pajamas, stiprina ryšius su klientais ir mažina priklausomybę nuo svyruojančių pieno kainų. Ūkyje vykdomas pieno perdirbimas užtikrina aukštesnę kokybę ir maistinę vertę, nes pienas pasterizuojamas žemesnėje temperatūroje. Projektui įgyvendinti reikėjo didelių pradinių investicijų į įrangą ir logistiką, tačiau jis padėjo padidinti pajamas, užtikrinti klientų lojalumą ir paskatinti tvarų verslo augimą. ES lėšomis remiamas ūkis yra sėkmingo šeimos ūkininkavimo ir tiesioginės prekybos integravimo pavyzdys.