Trumpų maisto tiekimo grandinių logistikos optimizavimas siekiant sumažinti anglies dioksido išmetimą ir padidinti smulkių kaimo gamintojų veiklos efektyvumą

Maisto paskirstymo centrai veikia kaip platformos, kurios surenka smulkių maisto gamintojų produkciją ir palengvina jos pristatymą galutiniams vartotojams, o tai gali padidinti jų pelno maržą ir skatinti vietos ekonomikos plėtrą. Tačiau maisto paskirstymo centrų veiklai reikalinga logistika gali būti ypač brangi. Tyrimo tikslas – parodyti galimybes pagerinti maisto paskirstymo centrų aplinkosauginį ir veiklos efektyvumą, sukuriant naują matematinį modelį. Mišriojo sveikųjų skaičių linijinio programavimo (MILP) modelis sprendžia transportavimo problemą „nuo gamintojo iki centro iki kliento“, remdamasis išsamiais realaus pasaulio duomenimis. Skaitmeniniai eksperimentai rodo, kad stiprinant gamintojų bendradarbiavimą pristatant prekes į centrą galima sumažinti logistikos išlaidas ir anglies dioksido išmetimą. Siekiant pagerinti aplinkosaugos rezultatus, tyrime pateikiami empiriniai įrodymai, rodantys, kad perėjimas nuo tradicinių transporto priemonių prie elektrinių gali sumažinti transporto išlaidas beveik trečdaliu, o anglies dioksido išmetimą – net iki 70 %.