„Blockchain“ technologija maisto tiekimo grandinės atsekamumui užtikrinti

„Blockchain“ technologija užtikrina skaidrias ir atsekamas maisto sistemas, skaitmenizuojant tiekimo grandinės duomenis ir iš naujo apibrėžiant pasitikėjimą tarp suinteresuotųjų šalių. Bandomieji projektai sutelkti į maisto metaduomenis, tačiau iššūkiai tebėra susiję su fizinių prekių skaitmenizavimo „pirmuoju etapu“, „blockchain“ mastelio keitimu ir verslo modelių pertvarkymu. Tikroji šios technologijos vertė glūdi informacijos srautų ir pasitikėjimo ekosistemų pertvarkyme, o ne vien tik duomenų saugojime. Europos Sąjungos finansuojama ši iniciatyva, pasitelkdama „EU-FarmBook“, remia teisingesnę ir skaidresnę maisto grandinę.