Aplinkos tvarumo sertifikavimas vynuogynuose ir vyno gamyboje

Šis projektas skatina vynuogininkystės ir vyno gamybos tvarumą pasitelkiant aplinkosaugos sertifikavimą. Jame vertinamos dvi schemos: „VIVA“, kurią remia Italijos aplinkos ministerija ir kuri grindžiama oro, vandens, vynuogynų bei teritorijos rodikliais, ir „SQNPI“, kurią patvirtino Italijos žemės ūkio ministerija ir kuri atitinka nacionalines bei regionines gaires. Nors šiuo metu šios sistemos veikia atskirai, nacionaliniu lygmeniu siekiama jas suvienodinti į vieną bendrą žemės ūkio produktų sertifikavimo sistemą. Bent 40 vynuogynų, įskaitant „Cantina di Orsago“ (projekto vadovą), bus sertifikuoti pagal abi sistemas. Techniniai seminarai padės vynuogių augintojams, technikams ir agronomams. Europos Sąjungos finansuojamas projektas didina vyno gamybos skaidrumą ir aplinkosauginį vientisumą.