Gerosios praktikos pavyzdžiai, susiję su tvariąja vyno gamyba „Prosecco DOC“ regione

Šiame dokumente apibūdinamos PROINOS gerosios praktikos, skirtos tvariai plėtrai Prosecco DOC regione, suskirstytos į tris gamybos grandinės etapus: vynuogynas (vynuogių auginimas), perdirbimas (vyno gamyba) ir išpilstymas (išpilstymo operacijos). Jis padeda įmonėms gerinti aplinkosaugos, ekonominius ir socialinius rodiklius, o integruotoms įmonėms privaloma laikytis visų taikomų praktikos principų. Rinkodaros subjektai raginami prisijungti prie „VIVA“ sertifikavimo programos. Ši sistema sudaro sąlygas laipsniškiems, verslui pritaikytiems tvarumo gerinimams, kuriuos remia Europos Sąjunga ir kurie prieinami per „EU-FarmBook“ platformą.