Vynuogių ir vyno šalutinių produktų panaudojimas biodujų energijai gauti

Projektas „UVA PRETIOSA“ skatina taikyti uždarosios ekonomikos principus vynuogių ir vyno gamyboje, panaudojant šalutinius produktus. Jis orientuotas į vertingų komponentų išgavimą iš nuosėdų ir išspaudų, o nuosėdos pasižymi dideliu biodujų potencialu – iš vienos tonos sausosios medžiagos gaunama ~390 m³ metano – nesumažinant mikrobų aktyvumo. Ateityje bus tiriamos logistikos galimybės, transportavimo efektyvumas ir optimalus drėgnumas vežant autocisternomis. Aliejaus išgava iš vynuogių kauliukų yra įmanoma, esant 300 kg per ciklą, tačiau tam reikalingas greitas džiovinimas iki 10–12 % drėgnumo; šiuo metu dedamos pastangos siekiant sutrumpinti džiovinimo laiką. Europos Sąjungos finansuojamas projektas remia inovacijas ir žinių dalijimąsi per „EU-FarmBook“ platformą.