Moterys novatorės Ispanijoje – „La Ruta de Santiago“ žemės ūkio informacinis lapas

Santiago Sánchez Porcel projektas „La Ruta de Santiago“ siūlo ekskursijas su gidu po jos ekologišką ūkį Čirvele, Almerijoje, Ispanijoje, derindamas švietimą apie tvarų žemės ūkį su pažintimi su vietos kultūriniu ir gastronominiu paveldu. Lankytojai susipažįsta su tradiciniu piemenų gyvenimu, pusryčiais, keptais malkinėje krosnyje, ir moterų verslumo istorija kaimo Ispanijoje. Kaip organizacijų „Ganaderas en Red“ ir „Pastores por el Monte Mediterráneo“ įkūrėja, ji skatina ekologinį ūkininkavimą ir regioninių gyvulių rūšių išsaugojimą, įskaitant jos apdovanojimus pelniusią „Seguería“ ėrieną, kuriai suteikta ekologinė geografinė apsaugota nuoroda. Jos iniciatyva rodo, kad tradicinis ūkininkavimas gali būti transformuotas į tvarų, bendruomenės iniciatyva grindžiamą modelį.