Išversta DI
Projektas „ValKiSnack“: mažesnės vertės kivų panaudojimas
Mažesnės vertės kivų vertės didinimas taikant novatoriškus perdirbimo metodus ir plėtojant rinką
arba
Išsamus aprašymas
„Valkisnack“ projektas paverčia mažesnės vertės kivius funkciniais užkandžiais, taip mažindamas žemės ūkio atliekas ir remdamas tvarias maisto inovacijas. 2018 m. vasario 10 d. pradėta iniciatyva siekia padidinti perteklinių kivių vertę juos perdirbant, skatindama sveikatingumo produktus ir taikydama uždarosios ekonomikos principus. Projekte pristatomos įvairios kivių veislės, platinimo tinklai ir pasaulinė veikla. Svetainė, prieinama italų ir anglų kalbomis, yra informacijos šaltinis suinteresuotosioms šalims, vartotojams ir pramonės partneriams, besidomintiems tvariomis maisto sprendimais.
1/1
arba
Informacija apie įrašą
- Projektas
Enhancement of lesser quality kiwifruit for size and shape for the production of naturally rich in
Enhancement of lesser quality kiwifruit for size and shape for the production of naturally rich in functional compounds to human metabolism snack.
- Vieta
- Italy
- Autoriai
- Jingold Spa
- Tikslas
- Communication, Dissemination
- Failo tipas
- dokumentas
- Sukurta
- 2020-12-31
- Originalo kalba
- English
- Oficiali projekto svetainė
- Enhancement of lesser quality kiwifruit for size and shape for the production of naturally rich in
- Licencija
- CC BY
- Raktiniai žodžiai
- Temos