Optimizuoti ožkų ganyklų naudojimą ir sumažinti darbo sąnaudas 99 ha ploto ekologiškame ūkyje

GOPEI „Cap & Go“ projekte vertinama 99 hektarų ploto ekologiška ožkų ferma Hérault regione (167 m virš jūros lygio), kurioje 2 UMO vienetuose auginama 55 ožkų. Ūkis, kurio pagrindinė veikla yra AOP Pélardon sūrio gamyba, naudoja pašarų racioną, sudarytą iš Crau šieno ir ganyklų. Pagrindiniai iššūkiai yra mažas pašarų savarankiškumas (3 mėnesių atsargos), daug darbo reikalaujantis ganymas ir azoto disbalansas racionuose. Pradiniai duomenys (2018 m.) rodo, kad 39 % sudaro ganymas, o 61 % – paskirstytas pašaras. Šieno analizės (2020–2021 m.) rodo gerą virškinamumą (70–71 %), tačiau nesubalansuotą energijos ir baltymų kiekį (PDLE/PDIN), dėl ko kyla azoto trūkumo rizika. Produktyvumas: 20 669 l pieno (356 l/ožka), darbo našumas 10 335 l/UMO – žemiau regioninių rodiklių. Rekomendacijos: optimizuoti racionus, pagerinti pašarų savarankiškumą, sumažinti darbo jėgos poreikį įdarbinant darbuotojus ir įdiegti rotacinę ganybą su mobiliosiomis tvoromis. Finansuoja FEADER ir Oksitanijos regionas.